Überspringen des Frühstücks bringt Sie wahrscheinlich nicht um

Warum das Frühstück Herzinfarkte nicht verhindert

Im Bild: Das Böse? Quelle: Pexels

Das Frühstück hat etwas Wunderbares. Vielleicht ist es die Tatsache, dass es die einzige Mahlzeit des Tages ist, bei der es sozial verträglich ist, das eigene Körpergewicht in Kaffee zu trinken. Vielleicht ist es das wunderbare Wissen, dass Sie es heute tatsächlich geschafft haben, aus dem Bett zu kommen. Natürlich könnte es sein, dass wir alle das Frühstück lieben, weil uns unzählige Quellen gesagt haben, dass es die beste und gesündeste Mahlzeit des Tages ist.

Abgebildet: Offenbar gesund. Quelle: Pexels

Und laut den jüngsten Schlagzeilen ist das Frühstück noch wichtiger, als Sie vielleicht gedacht haben. Auf der ganzen Welt haben Medienquellen von der New York Times über CNN bis hin zur Daily Mail geschrien, dass es beim Frühstück nicht nur darum geht, einen guten Start in den Tag zu finden, sondern auch darum, Herzinfarkten vorzubeugen! Anscheinend erhöht das Auslassen des Frühstücks das Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen um 87%. Umso wichtiger ist es, dass wir uns nach dem Aufwachen alle als Erstes abkauen.

Bevor Sie jedoch am Morgen anfangen, Cheerios zu verschlingen, sollten Sie beachten, dass die Geschichte mehr enthält, als Sie vielleicht gehört haben.

Es stellt sich heraus, dass das Frühstück wahrscheinlich doch nicht Ihr Leben rettet.

Im Bild: Wahrscheinlich nicht lebensrettend, auch wenn es lecker ist. Quelle: Pexels

Sensationelle Wissenschaft

Die Studie, über die alle diese Schlagzeilen sprechen, wurde als prospektive Kohorte bezeichnet. Im Grunde genommen nahmen die Forscher eine Gruppe von Menschen, maßen sie über einen weiten Bereich von Variablen im Laufe der Zeit ab und schauten dann Jahrzehnte später nach, welche Faktoren die gesundheitlichen Folgen wie Herzerkrankungen und Tod beeinflussten. In diesem Fall stellten sie nach der Kontrolle einer Vielzahl von Faktoren fest, dass diejenigen Personen, die angaben, nie gefrühstückt zu haben, mit einer um 87% höheren Wahrscheinlichkeit an Herzkrankheiten sterben als diejenigen, die jeden Tag frühstücken.

Wenn ich es so ausdrücke, klingt das Frühstück ziemlich rosig.

Im Bild: Das Wichtigste, das es je gab, wahrscheinlich Quelle: Pexels

Die Studie war auch sehr gut, da sie anhand einer großen Stichprobe eine Reihe von Dingen überprüfte, die ihren Schlussfolgerungen im Wege standen, und im Allgemeinen die Aufgaben erfüllte, die die epidemiologische Forschung erfüllen soll. Zumindest aufgrund dieser Untersuchungen scheint es einen Zusammenhang zwischen Frühstück und kardiovaskulärem Tod zu geben.

Aber leider für die Frühstücker unter uns gibt es ein bisschen mehr zu dieser Geschichte. Es scheint, dass das Frühstück nicht so wichtig ist, wie die Schlagzeilen vermuten lassen.

Sensationelle Wissenschaft

Der erste wichtige Punkt ist, dass eine Studie wie diese keinen Kausalzusammenhang herstellen kann. Es gibt einfach zu viele Faktoren, die sowohl die Frühstücksgewohnheiten als auch die Herzkrankheiten beeinflussen können, um auf der Grundlage einer solchen Beobachtungsstudie endgültige Aussagen zu machen.

Ich habe bereits zuvor über die Gefahren des Herleitens von Ursachen aus epidemiologischen Forschungen dieser Art geschrieben, aber im Grunde können wir die Dinge, über die wir wissen, kontrollieren, aber wir können nicht kontrollieren, was wir nicht wissen oder was wir nicht messen können. Es kann Faktoren geben, die die Ergebnisse beeinflussen, die wir einfach nicht kennen und die wir nicht kennen.

Es gibt noch ein anderes Problem. Menschen, die nie gefrühstückt haben, starben mit größerer Wahrscheinlichkeit an einer Herzkrankheit, aber sie starben nicht mit größerer Wahrscheinlichkeit an einer Ursache oder erkrankten mit größerer Wahrscheinlichkeit an einer Herzkrankheit. Es war wahrscheinlicher, dass sie einen Schlaganfall hatten, aber die Anzahl der Schlaganfälle war ohnehin ziemlich gering, sodass es schwierig ist zu wissen, was das bedeutet. Es könnte einfach sein, dass Menschen, die niemals frühstücken, an einer Herzkrankheit leiden, anstatt an ihrem Morgenbananenbrot zu ersticken.

Auch die absoluten Risiken waren sehr gering. Die Schlagzeilen berichteten über ein um 87% erhöhtes Risiko, aber das war nur relativ: Der absolute Unterschied zwischen Menschen, die nie gefrühstückt haben und denen, die es jeden Tag gegessen haben, lag eher bei 0,2%, was bei weitem nicht so beängstigend ist.

Darüber hinaus gibt es hier ein grundlegendes Problem: Was ist Frühstück?

Abgebildet: Frühstück? Brunch? Mittagessen? Abendessen? WAS BEDEUTEN WORTE AUCH ??? Quelle: Pexels

In dieser Studie durften die Menschen selbst definieren, was sie unter „Frühstück“ verstanden, was ein Problem darstellt, da die Ergebnisse so gut wie unmöglich zu interpretieren sind. Ist das Frühstück die erste Mahlzeit des Tages? Das erste was du isst? Muss es Frühstücksnahrungsmittel enthalten? Isst du um 14 Uhr kalte Pizza zum Frühstück, wenn du mit einem Kater um 12 Uhr aufgewacht bist und seitdem nur noch Zigaretten getrunken hast, oder sollte das ein Brunch sein?

Das Problem ist ziemlich leicht zu erkennen.

Das einzige, was wir wirklich aus dieser Studie herausholen können, ist, dass Menschen, die sagen, dass sie nicht frühstücken - was auch immer das für sie bedeutet -, eher an Herzkrankheiten sterben als Menschen, die sagen, dass sie jeden Tag frühstücken. Sie sind auch in vielerlei Hinsicht ungesünder - sie rauchen mehr, trinken mehr, wiegen mehr usw. - und es kann daher sein, dass Menschen, die sich selbst melden, kein Frühstück zu essen, im Allgemeinen ein bisschen weniger gesund sind als diejenigen, die dies tun.

Ernste Wissenschaft

Es wurde viel über das Frühstück geforscht. Studien wie diese haben bereits Verbindungen zu Fettleibigkeit, Diabetes und allgemeiner Krankheit beim Auslassen des Frühstücks aufgezeigt. Es scheint jedoch, dass die Ergebnisse uneinheitlich sind, wenn wir tatsächlich versuchen, die Menschen dazu zu bringen, ihren Tag um das Frühstück zu verlängern. Obwohl es in diesem Bereich keine enormen Forschungsergebnisse gibt, ergab ein systematischer Rückblick aus dem Jahr 2018, dass Menschen, die ihr Frühstück zu sich nehmen, im Durchschnitt tatsächlich zugenommen haben, anstatt es zu verlieren. Umgekehrt gibt es einige Studien, die belegen, dass Menschen, die das Frühstück auslassen, möglicherweise jeden Tag weniger essen, obwohl dies auch eine umstrittene Feststellung ist.

Überspringen oder nicht überspringen? Quelle: Pexels

Und trotz all dieser Verwirrung haben wir das Problem, dass wir immer noch keine Definition für Frühstück haben. Es bedeutet so viele Dinge für so viele verschiedene Menschen, dass es wirklich schwierig ist, eine Sache von der Idee abzubringen.

Als ich ein Schichtarbeiter war, der über Nacht Sicherheitsgigs für Unternehmen durchführte, konnte das Frühstück je nach Beginn einen Muffin und Kaffee oder einen Burrito vor der Schicht bedeuten. Wenn mir jemand gesagt hätte, ich solle aus gesundheitlichen Gründen frühstücken, wäre ich nur verwirrt gewesen.

Bild: Frühstück für einige Leute Quelle: Pexels

Letztendlich ist es unwahrscheinlich, dass das Frühstück einen so großen Einfluss auf Ihre Gesundheit hat. Es ist möglich, dass sich gesundes Essen als erstes am Morgen positiv auf Ihr Leben auswirkt, aber das Auslassen des Frühstücks kann auch gut sein. In Wirklichkeit ist das Beste, was Sie tun können, wahrscheinlich das, was für Sie funktioniert.

Vielleicht kein sehr hilfreicher Rat, aber ein bisschen zutreffender als die Überschriften.

Mach dir also nicht zu viele Gedanken über das Auslassen des Frühstücks. Es gibt schwache Beweise dafür, dass es schlecht für Sie sein könnte, aber ebenso schwache Beweise dafür, dass es auch gut für Sie sein könnte. Auch wenn es schlecht ist, ist der Effekt ziemlich gering und hat keinen Einfluss auf Ihre Gesamtwahrscheinlichkeit von Tod oder Herzerkrankungen. Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Ernährung machen, suchen Sie einen Ernährungsberater auf. Sie sind am besten in der Lage, Ihnen Gesundheitsratschläge zu geben, die für Sie von Bedeutung sind.

Die Überschriften waren falsch.

Das Frühstück ist wahrscheinlich doch nicht so wichtig.

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