Warum dein Körper fett sein will

Anti-Hunger-System, treffen Sie die moderne Welt

Der Mensch ist ein biologisches Wunder. Wenn wir uns die fettesten Tiere der Welt ansehen, finden wir Walrosse, deren Körper zu 35% aus Fett besteht, Robbenwelpen, die 40% erreichen können, und einjährige Belugawale, die mit 50% Fett auf die Waage kommen.

Aber nur Menschen haben die 50% Grenze durchbrochen - tatsächlich haben wir sie zerschlagen. Die fettesten dokumentierten Menschen befinden sich in einem ganz anderen Ballpark mit Körpern, die erstaunliche 70 Gew .-% Fett enthalten. Pfund für Pfund sind wir die fettesten Kreaturen, die es jemals auf diesem Planeten gegeben hat.

© Matthew MacDonald

Versucht, Fett in der Wildnis zu finden

Was macht den Menschen so viel fetter als andere Tiere? Wenn Sie sich in der Natur umsehen, fällt es Ihnen schwer, ein Tier zu finden, das fettleibig wird und bleibt. Ja, Eichhörnchen und Tauben sammeln sich für den Winter. (Sie nehmen das Gewicht ab, bevor das warme Wetter wiederkehrt.) Und Mäuse, die auf einen Schatz von Lebensmitteln stoßen, machen sich mächtig zu schaffen. (Dann haben sie Dutzende von Babys und schrumpfen auf ihre ursprünglichen Maße zurück.) Wenn Sie jedoch dauerhaft dicke Tiere finden möchten, suchen Sie an der falschen Stelle.

Ein Ort, an dem Sie dicke Tiere finden können, ist in unserer Obhut. Jüngste Studien deuten darauf hin, dass die Mehrheit unserer Begleittiere - hauptsächlich Hunde und Katzen - in Richtung Fettleibigkeit kriecht oder bereits dort ist.¹ Das gleiche Problem betrifft oft die Pferde auf unseren Farmen und die Gorillas, die wir in unseren Zoos halten.

Offensichtlich sind es nicht sie. Wir sind es.

Bildnachweis: Andreas Almstedt / Pixabay

Vergessen Sie die Eigenschaften, von denen wir einst dachten, dass sie den Menschen zu etwas Besonderem machen: Sprache, abstraktes Denken, Moral, die Fähigkeit, Werkzeuge zu verwenden, die Fähigkeit, andere zu täuschen. Nacheinander haben wir schlaue Tiere gefunden, die all diese Dinge können. Aber Adipositas, das ist ein Wunder, das vielleicht einzigartig menschlich ist.

Ihr Anti-Hunger-System

Es ist unmöglich, andere Tiere anzusehen, ohne sich zu fragen, was uns so besonders macht. Mit anderen Worten - warum sind wir so beeindruckend darin, Pfund Fett aufzubauen?

Um die Antwort auf diese Frage zu erhalten, müssen wir zunächst auf die Geschichte der Menschheit zurückblicken, bevor die industrielle Landwirtschaft und der Allradantrieb einsetzten. Denn wenn wir eine große Perspektive einnehmen, sind die letzten viertausend Jahre aufgezeichneter Menschheitsgeschichte eine relativ kleine Fußnote.

Wenn wir den Fossilienbestand richtig verstehen, bewegen sich Menschen in der Form, in der wir sie kennen - die Art, die wir Homo Sapiens nennen - seit rund 100.000 Jahren auf der Erde. Mit anderen Worten, der Lebensstil, den wir heute in der industrialisierten Welt kennen, ist nur ein winziger Bruchteil in der Lebensgeschichte unserer Spezies.

Seit Zehntausenden von Jahren streiften Menschen unruhig umher. Ihre Vorfahren verbrachten den größten Teil ihrer wachen Stunden auf der Suche nach Nahrung. Der Grund, warum wir uns heute nach Zucker und Salz sehnen, ist, dass diese Nährstoffe lebenswichtig und in der Natur nicht leicht zu finden sind. Der Grund, warum Babys angenehm prall geboren werden, ist nicht, dass mollig süß ist, sondern dass Fett das Leben ist - der Unterschied zwischen dem Verhungern einer besonders knappen Nacht und dem Erreichen des nächsten Morgens.

Und der Grund, warum unser Körper niemals lernt, mit einer endlosen Lawine an kalorienreichen Nahrungsmitteln umzugehen, ist, dass er es nie musste. Schauen Sie sich unsere halb verhungerten, wandernden Vorfahren an. Wer hätte träumen können, dass sie eines Tages eine Umgebung schaffen würden, die alle ihre Bedürfnisse befriedigt, ihr Verlangen juckt und sie mit grenzenlosen Kalorien überschüttet?

Kannst du die Natur bekämpfen?

Wie Sie bereits vermutet haben, sind die Nachrichten nicht gut für den durchschnittlichen Dieter. Es ist zu spät, um von Wölfen aufgezogen zu werden. Welche Hoffnung gibt es für Menschen, die mit den durch schwere Fettleibigkeit verursachten Gesundheitsproblemen zu kämpfen haben, wenn unsere Körper der alten Schule nicht in die moderne Welt passen?

Ein guter Rat ist, Diäten mit Vorsicht anzugehen. Wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme stark einschränken, wird das körpereigene Hungersnot-System in einen Alarmzustand versetzt und kämpft besonders hart, um das Fett zu halten - Effekte, die Jahre länger anhalten können als die Diät selbst.² Und wenn Sie ein bisschen mehr zu sich nehmen Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Sie daran arbeiten, nicht abzunehmen, sondern nicht mehr zuzunehmen. Dieses Ziel ist leichter zu erreichen und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie in einen harten Kampf gegen die alten Gewohnheiten Ihres Körpers verwickelt werden.

Eine weitere gute Idee ist, so aktiv wie möglich zu werden. In den letzten Jahren sind Diätetiker auf die Paleo-Diät umgestiegen, um zu versuchen, wie unsere Vorfahren zu essen. Was Sie jedoch eher gesund hält, ist der Paleo-Lebensstil mit ständiger Aktivität, und das ist schwieriger zu verkaufen.

Erfreulicherweise deuten moderne Studien darauf hin, dass der Nutzen von Bewegung unabhängig vom Gewicht ist. Mit anderen Worten, unabhängig davon, ob Sie dünn oder fett sind, verbessern Sie die Chancen, länger zu leben und beim Sport gesünder zu bleiben Übung ist wahrscheinlich mehr als der Vorteil, nicht fettleibig zu sein. Und der menschliche Körper bewegt sich gern. Wenn Sie trainieren, arbeiten Sie nicht gegen Jahre der Menschheitsgeschichte. Sie spielen damit zusammen.

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¹ German, AJ., Woods, BRT., Holden, SL., Brennan, L., Burke, C. (2018) Gefährliche Trends bei der Fettleibigkeit bei Haustieren Veterinary Record 182, 25. https://veterinaryrecord.bmj.com/content /182/1/25.1.info

² Camps, S. G., Verhoef, S. P. & Westerterp, K. R. (2013). Gewichtsverlust, Gewichtserhaltung und adaptive Thermogenese. The American Journal of Clinical Nutrition, 97 (5), 990–994. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.050310

³ Kathy Do, Ruth E. Brown, Sean Wharton, Chris I. Ardern, Jennifer L. Kuk. Zusammenhang zwischen kardiorespiratorischer Fitness und metabolischen Risikofaktoren bei einer Population mit leichter bis schwerer Adipositas. BMC Adipositas, 2018; 5 (1) https://bmcobes.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40608-018-0183-7