Warum dein Körper fett sein will

Anti-Hunger-System, treffen Sie die moderne Welt

Menschen sind biologische Wunder. Wenn wir uns die dicksten Tiere der Welt ansehen, finden wir Walrosse, deren Körper zu 35% aus Fett besteht, Robbenbabys, die bis zu 40% erreichen können, und einjährige Beluga-Wale, die mit 50% Fett die Waage kippen.

Aber nur Menschen haben die 50% -Sperre durchbrochen - tatsächlich haben wir sie zerschlagen. Die fettesten dokumentierten Menschen befinden sich in einem ganz anderen Stadion mit Körpern, die erstaunliche 70 Gew .-% Fett enthalten. Pfund für Pfund sind wir die dicksten Kreaturen, die es jemals auf diesem Planeten gegeben hat.

© Matthew MacDonald

Der Versuch, Fett in freier Wildbahn zu finden

Was macht Menschen so viel besser darin, Fett zu gewinnen als andere Tiere? Wenn Sie sich in der Natur umschauen, fällt es Ihnen schwer, ein Tier zu finden, das fettleibig wird und bleibt. Ja, Eichhörnchen und Tauben sammeln sich für den Winter. (Sie verlieren das Gewicht, bevor das warme Wetter zurückkehrt.) Und Mäuse, die über einen Schatz an Lebensmitteln stolpern, fressen sich mächtig. (Dann haben sie Dutzende von Babys und schrumpfen auf ihre ursprünglichen Abmessungen zurück.) Wenn Sie jedoch dauerhaft dicke Tiere finden möchten, suchen Sie an der falschen Stelle.

Ein Ort, an dem Sie fette Tiere finden können, ist in unserer Obhut. Jüngste Studien legen nahe, dass die Mehrheit unserer Begleittiere - hauptsächlich Hunde und Katzen - in Richtung Fettleibigkeit schleicht oder bereits dort ist.¹ Das gleiche Problem betrifft häufig die Pferde auf unseren Farmen und die Gorillas, die wir in unseren Zoos halten.

Klar, es sind nicht sie. Wir sind es.

Bildnachweis: Andreas Almstedt / Pixabay

Vergessen Sie die Eigenschaften, von denen wir einst dachten, dass sie den Menschen zu etwas Besonderem machen: Sprache, abstraktes Denken, Moral, die Fähigkeit, Werkzeuge zu benutzen, die Fähigkeit, andere zu täuschen. Einer nach dem anderen haben wir listige Tiere gefunden, die all diese Dinge tun können. Aber Fettleibigkeit, das ist ein Wunder, das einzigartig menschlich sein könnte.

Ihr Anti-Hunger-System

Es ist unmöglich, andere Tiere anzusehen, ohne sich zu fragen, was uns so besonders macht. Mit anderen Worten - warum sind wir so beeindruckend darin, Pfund Fett zuzunehmen?

Um die Antwort auf diese Frage zu erhalten, müssen wir zunächst auf die Menschheitsgeschichte zurückblicken, auf den Beginn der industriellen Landwirtschaft und des Allradantriebs. Denn wenn wir eine große Perspektive einnehmen, sind die letzten viertausend Jahre aufgezeichneter Menschheitsgeschichte eine relativ kleine Fußnote.

Wenn wir den Fossilienbestand genau verstehen, treten Menschen in der Form, wie wir sie kennen - die Art, die wir Homo Sapiens nennen - seit ungefähr 100.000 Jahren um die Erde. Mit anderen Worten, der Lebensstil, den wir heute in der industrialisierten Welt kennen, ist nur ein winziger Bruchteil in der Lebensgeschichte unserer Spezies.

Zehntausende von Jahren lang waren Menschen unruhig unterwegs. Ihre Vorfahren verbrachten die meisten ihrer Wachstunden auf einer endlosen Jagd nach Nahrung. Der Grund, warum wir uns heute nach Zucker und Salz sehnen, ist, dass diese Nährstoffe lebenswichtig sind und in der Natur nicht leicht zu finden sind. Der Grund, warum Babys angenehm prall geboren werden, ist nicht, dass mollig süß ist, sondern dass Fett das Leben ist - der Unterschied zwischen dem Verhungern einer besonders knappen Nacht und dem Erreichen des nächsten Morgens.

Und der Grund, warum unser Körper nie lernt, mit einer endlosen Lawine kalorienreicher Lebensmittel umzugehen, ist, dass dies niemals nötig war. Schauen Sie sich unsere halb verhungerten, wandernden Vorfahren an. Wer hätte träumen können, dass sie eines Tages eine Umgebung schaffen würden, die alle ihre Bedürfnisse befriedigt, jedes Verlangen juckt und sie mit grenzenlosen Kalorien überschüttet?

Kannst du die Natur bekämpfen?

Wie Sie bereits vermutet haben, sind die Nachrichten nicht gut für den durchschnittlichen Dieter. Es ist zu spät, um von Wölfen aufgezogen zu werden. Welche Hoffnung gibt es für Menschen, die mit den durch schweres Übergewicht verursachten Gesundheitsproblemen zu kämpfen haben, wenn unsere Körper der alten Schule nicht in die moderne Welt passen?

Ein guter Rat ist, Diäten mit Vorsicht anzugehen. Wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme stark reduzieren, schaltet das Anti-Hunger-System Ihres Körpers in Alarmbereitschaft und kämpft besonders hart, um Fett zu halten - Effekte, die Jahre länger anhalten können als die Ernährung selbst.² Und wenn Sie ein bisschen mehr mit sich herumtragen Gewicht, viele Ernährungswissenschaftler schlagen vor, dass Sie arbeiten, um es nicht zu verlieren, sondern um zu vermeiden, mehr zu gewinnen. Dieses Ziel ist leichter zu erreichen und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie in einen heftigen Kampf gegen die alten Gewohnheiten Ihres Körpers geraten.

Eine weitere gute Idee ist es, so aktiv wie möglich zu werden. In den letzten Jahren haben sich Diätetiker der Paleo-Diät angeschlossen, um zu versuchen, wie unsere Vorfahren zu essen. Aber was Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit gesund hält, ist der Paleo-Lebensstil mit ständiger Aktivität, und das ist schwieriger zu verkaufen.

Glücklicherweise legen moderne Studien nahe, dass der Nutzen von Bewegung unabhängig vom Gewicht ist - mit anderen Worten, ob Sie zunächst dünn oder fett sind, Sie verbessern die Chancen, länger zu leben und gesünder zu bleiben, wenn Sie Sport treiben.³ Tatsächlich ist der Nutzen von Bewegung ist wahrscheinlich mehr als der Vorteil, nicht fettleibig zu sein. Und der menschliche Körper bewegt sich gerne. Übung und Sie arbeiten nicht gegen Jahre der menschlichen Geschichte. Du spielst mit ihm zusammen.

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¹ Deutsch, AJ., Woods, GRT., Holden, SL., Brennan, L., Burke, C. (2018) Gefährliche Trends bei Fettleibigkeit bei Haustieren Veterinary Record 182, 25. https://veterinaryrecord.bmj.com/content /182/1/25.1.info

² Camps, SG, Verhoef, SP und Westerterp, KR (2013). Gewichtsverlust, Gewichtserhaltung und adaptive Thermogenese. The American Journal of Clinical Nutrition, 97 (5), 990–994. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.050310

³ Kathy Do, Ruth E. Brown, Sean Wharton, Chris I. Ardern, Jennifer L. Kuk. Zusammenhang zwischen kardiorespiratorischer Fitness und metabolischen Risikofaktoren in einer Population mit leichter bis schwerer Adipositas. BMC Adipositas, 2018; 5 (1) https://bmcobes.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40608-018-0183-7